EN INDE

En Inde, les herbes jouent un rôle quotidien comme nulle part ailleurs. Du sud tropical aux montagnes du nord de l'Himalaya, les herbes ajoutent leur parfum aux bâtons d'encens et aux savons, et leur saveur aux mets de la cuisine. Et surtout, les herbes guérissent. Le besoin toujours croissant de phytothérapie pour le 1,3 milliard d'habitants du sous-continent indien s'ajoute à la demande de sa classe moyenne croissante pour les produits cosmétiques à base d'herbes. Six mille variétés de plantes sont utilisées en Inde, et la plupart ne sont pas cultivées mais récoltées dans la nature - où elles deviennent épuisées. En conséquence, certaines herbes sont devenues rares, d'autres ont déjà disparu. Malheureusement, l'idée de cultiver ces plantes n'avance que très lentement.