Thomas Balmès s'est rendu en Inde dans un gaushala, hospice où les hindous recueillent les vaches âgées et malades. Il y a posé quelques questions simples: Comment les Indiens, adorateurs et protecteurs des vaches, ont-ils ressentis notre crise de la vache folle? Et, à l'occasion de cette crise, quelle image ont-ils de l'Occident et de ses "progrès"?
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